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Ô Plaisir de Tous,  Le Traiteur Gersois

Notre démarche, notre éthique

Nous sommes Béatrice et Thierry BROQUA, installés à Tournecoupe au cœur de la Lomagne Gersoise, et nous vous proposons des prestations “traiteur” basées principalement sur des produits frais de haute qualité. Nous garantissons leurs qualités premières en cas de transformation pour leur conservation et leur consommation.

Nous privilégions aussi l'utilisation de matières premières issues de producteurs locaux afin d'aider à mieux préserver l'environnement en minimisant les transports (filières courtes). Cela permet aussi de contribuer au développement de l'économie des régions à forte orientation agricole sur des productions diversifiées et non-intensive. Le Gers et les autres départements du Sud-Ouest en sont les promoteurs avec bon nombre de produits du terroir qui comptent parmi les meilleurs au monde.

Nous utilisons aussi des produits issus de l’agriculture biologique ou raisonnée dès lors que leurs qualités gustatives et nutritionnelles sont avérées. Cependant nous pouvons sur demande, composer des menus exclusivement à base de produits bios ou sans certains aliments allergènes.

Nous préparons chaque prestation au fur et à mesure et spécifiquement pour chaquecommande. Nous nous efforçons d'y apporter le plus grand soin pour que vous puissiez témoigner de votre plus haute satisfaction : c’est notre principal objectif !

Notre laboratoire de préparations se trouve à Lectoure et nous disposons de tout le matériel nécessaire à une bonne organisation lors de nos déplacements sur sites : véhicule frigorifique, four mobile, dispositifs pour liaisons chaudes et froides, plans de travail, vaisselle, couverts et verrerie... Nous sommes donc parfaitement autonomes pour intervenir dans toutes les circonstances, sur quasiment n’importe quel site.

Contactez-nous comme vous le souhaitez (email, téléphone, sms, fax, courrier...) et c’est avec grand plaisir que nous répondrons à vos souhaits ou à vos simples questions.

Imaginez... Réalisons !

Béatrice et Thierry BROQUA

nouveau : le blog "Ô Plaisir de Tous"